Mimi ou Maprincesseavant tout est fan de nutella maison... Et elle est devenue une experte ! ^^

Voici une belle recette de mon amie Jeannick... Des spaghettis aux crevettes flambées et curcuma... Une recette qui va en séduire plus d'un ! Comme elle le dit... "Il n'y a rien de plus simple..." alors voici tout ce qu'il vous faudra pour regaler vos proches !

500g de Spaghettis pour 4 personnes

Crevettes (comptez environ 5 à 7 crevettes par personne)

Un peu de beurre et de margarine

Cognac

Ail : une gousse

Persil

Poivre

Curcuma

20cl de crème fraiche

Faire revenir les crevettes dans la poêle avec un mélange beurre et margarine. Lorsqu'elles sont bien revenues, les faire flamber au cognac ou autre au choix. Ajoutez la gousse d'ail, le persil et le poivre ainsi que le curcuma. Ne pas mettre de sel car les crevettes sont deja salées. Mélangez et ajoutez la crème fraiche liquide onctueuse. Laissez mijoter pour que cela épaississe un peu ! Préparez vos assiettes de spaghetti et mettre la sauce et crevettes dessus.

Et comme nous dit Jeannick... "et le tour est joué ! Bonne appétit"

Alors il n'y a rien de plus simple... A vos tabliers... C'est a vous maintenant !

J'adore les gâteaux aux pommes... Et comme j'ai toujours des pommes a la maison, j'ai préparé un cake avec mon fils qui voulait absolument cuisiner avec moi ! En fouillant un peu partout, je suis tombée par hasard sur une recette du blog de Hervé cuisine avec son cake aux pommes à l'ancienne. Le blog en cliquant ici : link

Hé bien dois dire merci Hervé !!! L'odeur lors de la cuisson est à tomber... Et le goût.... Hummm ! Je ne vous en dis pas plus ! Je n'ai bien sur pas pu m'empêcher de faire quelques modifications car pour moi il y avait trop de beurre... Voila donc la recette de ce merveilleux cake ! Car je suis certaine que vous n'y resisterez pas !

250g de farine

3 oeufs

150g beurre fondu : pour moi 100g de beurre demi-sel

1 gousse de vanille

100g de sucre

80g de sucre roux

cannelle en poudre 1 cuill. à soupe : pour moi 2 cuill. à soupe

sel

1 sachet de levure

3 pommes

Pour moi en plus : un peu de rhum

Préchauffez votre four a 180°c. Fendez la gousse de vanille en deux et ôtez en les graines. Battre les oeufs, les graines de vanille et le sucre pour obtenir un mélange mousseux. A part, mettre 80g de sucre roux avec 1 cuill. à soupe de cannelle, 2 cuill. à soupe de rhum et 4 cuill. à soupe de beurre fondu, mélangez pour obtenir une pâte assez fluide et homogène. Reservez. Rajoutez la farine et la levure au mélange d'oeufs et de sucre, enfin rajouter le beurre fondu, le sel jusqu'à l'obtention d'une pâte bien lisse.

Préparez les pommes, les éplucher et les couper en lamelles fines. Disposez dans le moule à cake beurré et fariné la moitié de la pâte à cake, disposez les lamelles de pommes dessus, couvrir du mélange sucre/cannelle/beurre, et recouvrir de pâte à nouveau, et recommencez avec une rangée de pommes et de préparation à la cannelle. Enfournez à four chaud pour 45 minutes de cuisson.

C'est a vous maintenant ! A vos tabliers !

La fête de la Saint Valentin est proche... alors voici de petits coeurs épicés.... pour un effet aphrodisiaque garanti... Alors si vous aimez ma recette, venez me soutenir sur la page Facebook de Savoutante et cliquez "J'aime" pour ma photo ! Merci de votre soutien... et par avance... Bonne St Valentin !

Pour le gâteau gingembre toblerone :

250g de toblerone
4 oeufs
100 g de beurre
100 g de sucre
100 g de farine
1 cuillère à café de cannelle en poudre
3 cuillères à café de gingembre en poudre
1 sachet de levure chimique

Pour la crème anglaise à la rose :

50 cl de lait
1 gousse de vanille
75 g de sucre
4 jaunes d’oeufs
Un peu d'eau de rose (environ une cuillère a soupe)

Fouettez les jaunes d’oeufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Portez le lait à ébullition avec la gousse de vanille fendue en deux et grattée pour enlever les petits grains.
Versez lentement le lait sur le mélange jaunes d’oeufs et sucre en tournant régulièrement.
Remettez le tout dans la casserole et, sur feu doux, remuez votre crème jusqu’à ce qu’elle nappe le dos de votre cuillère. ATTENTION ne surtout pas faire bouillir ! Retirez alors la crème anglaise du feu, ajoutez l'eau de rose et remuez encore quelques minutes. Retirez la gousse de vanille, laissez refroidir à température ambiante puis réservez au frigo.

Préchauffez le four à 180°c.

Cassez le chocolat en morceaux et faites le fondre au bain-marie. Battez les oeufs avec le beurre et le sucre dans un saladier jusqu'à ce que la préparation blanchisse.Ajoutez la farine et la levure, la cannelle et le gingembre. Incorporez le chocolat délicatement puis versez la pâte dans vos moules préalablement beurrés et farinés.

Faites cuire environ 30 mn.

Servir avec la crème anglaise à la rose...

C'est à vous maintenant ! A vos tabliers....

Voici une petite recette bien sympa a faire avec vos bambins ! Ils vont adorer voir les œufs se colorer... Et encore plus les déguster !!! Le bleu et le jaune ont eu du succès a la maison... Rires !

Des œufs cuits durs

De la mayonnaise maison : la recette en cliquant ici : Mes astuces pour une bonne mayonnaise maison...

Une boite de thon au naturel

Pour les colorations

Poudre de curcuma et de curry

Choux rouge cru

Betterave crue

Faites cuire vos œufs. Une fois qu'ils sont froids, écaillez les. Dans une casserole avec un peu d'eau mettre la betterave crue et faites bouillir. Ajoutez un œuf pour la couleur rosée. Attendez quelques minutes ! Faites de même avec le choux rouge pour la couleur bleue violette. Pour la couleur jaune mette le curcuma et le curry, mélangez bien. Faites chauffer et mettez l'oeuf pendant quelques minutes jusqu'à l'obtention de la couleur désirée ! Coupez les oeufs en deux et enlevez le jaune. Mettez un peu de mayonnaise et de thon et mélangez bien. Garnissez en les œufs !

C'est tout !!! Alors a vos tabliers et amuser vous avec vos enfants !!!