Voici ma recette a base de céréales pour le concours du site Cuissicook qui s'intitule "Je sais cuisiner les céréales"... C'est une recette qui a eu beaucoup de succès... toute simple et qui change de l'ordinaire... On y trouve donc des céréales, des féculents, des légumes et des protéines... C'est donc un plat complet ! Je vous livre la recette...

A vos tabliers ! C'est a vous maintenant !

200g de lardons de poulet ou a défaut des petits morceaux de poulet

1 oignon

300g de blé

50g de Parmesan-Reggiano râpé

100g de pois congelés

Des haricots mange tout

1 barquette de champignons de Paris frais

Poivre

Paprika

20cl de crème fraiche liquide

Bouillon de légumes ou deux cubes or

Chauffez l'huile dans une grande poêle. Ajoutez les oignons et les lardons de poulet en remuant souvent ainsi qu'une petite cuillère a café de sucre. Mélangez bien et ajoutez les petits pois, les haricots mange tout coupés en morceaux ainsi que les champignons de paris émincés. Poivrez. Ajoutez le blé et bien mélanger. Ajoutez le bouillon de légumes (ou de l'eau bouillante ou vous aurez ajouté les bouillons cubes), il faut que le bouillon couvre le blé. Laissez cuire jusqu'à complète absorption du bouillon. Rajoutez la crème, le parmesan et un peu de paprika et refaire cuire quelques minutes. Bien mélanger et servir aussitôt.

Je suis sure que vous vous régalerez autant que nous ! A vos tabliers ! ^^

Une recette toute simple... Des poireaux, un beau pain rond, des lardons, un peu de chèvre frais, du cantal... Et voila un pain cocotte a ma façon, très réussi !!! ! A vos tabliers...

1 gros pain rond

2 blancs de poireaux

100g de lardons

3 œufs

10cl de crème fraiche épaisse

Un fromage de chèvre frais

Du cantal râpé

Sel poivre

Coupez vos poireaux en rondelles et passez les a la poêle avec un peu d'huile et rajoutez les lardons. Salez et poivrez. Une fois cuit, réservez. Coupez le haut de votre pain et enlevez la mie. Badigeonnez les parois avec le chèvre frais. Ajoutez les poireaux, les œufs, le cantal râpé, et un peu de crème. Salez et poivrez. Passez un spray d'huile d'olive sur le pain pour augmenter son croustillant. Enfournez votre pain a four chaud a 180c pendant 15 mn... Servez avec une bonne salade...

Les verts des poireaux serviront a faire une bonne soupe... Avec un oignon et quelques pommes de terre ! C'est a vous !!!!